SASYRE

Stálé menu

SHARING ANTIPASTI / PŘEDKRMY
CALAMARI FRITTI 295,-
Smažené kalamáry v semolině, citrónová majonéza, citronová gremoláta
ARANCINI SICILIANI 275,-
Smažené Sicilské arancini s Taleggio, nduja majonéza, parmezán
FAGOTTINI CROCCANTI
RIPIENI DI RAGÙ 285,-
Křupavé taštičky plněné napoletánským ragú, salsa z rajčat San Marzano DOP, parmazánová majonéza
TRAMEZZINO CON VITELLO
TONNATO 315 ,-
Opečený toast tramezzino, telecí roastbeef, tuňáková majonéza, smažené kapary
TAGLIATA DI MANZO CRUDO 325,-
Hovězí svíčková, yuzu salsa, lanýžová majonéza, konfitovaný česnek
TAGLIERE SASY.RE 465,-
Výběr italských uzenin, sýrů a předkrmu dle sezónní nabídky, pečivo

ZUPPE/POLÉVKY
CREMA DI POMODORO 175,-
Rajčatový krém ze San Marzano rajčat s konfitovanými cherry rajčaty, stracciatellou, čerstvou bazalkou a chlebovými chipsy

INSALATONE / SALÁTY
CAESAR 315,-
Římský salát, grilované kuřecí maso, pancetta, caesar dresing, hobliny parmazánu, krutony
INSALATA DI GAMBERI E ANANAS GRIGLIATO, STRACCIATELLA 355,-
Restované krevety, grilovaný ananas, burrata, ananasový vinaigrette, mix salátů

CARNE E PESCE / MASO A RYBY
COSTINE DI MANZO 425,-
Dlouze tažená hovězí žebra v kokosovém mléce, rybí karamel, svěží salátek z fenyklu, pomeranče a rukoly
PETTO DI POLLO RIPIENO DI SALSICCIA  385,-
Kuřecí supreme nadívaný salsicciou, restované žampiony, krémová parmazánová omáčka
COTOLETTA DI VITELLO RIPIENA
AL BURRO  465,-
Smažená telecí kotleta plněná bylinkovým máslem, rajčatová omáčka, parmezán
POLPO ALLA GRIGLIA 595 ,-
Grilovaná chobotnice s chorizovou espumou, restované grenaille
(150g vařené chobotnice)

CELÉ RYBY DLE DENNÍ NABÍDKY
STEAKY DLE DENNÍ NABÍDKY

PASTA FRESCA E ORSOTTO / TĚSTOVINY A ORZOTO
CARBONARA 295,-
Čerstvé těstoviny, vepřové líčko guanciale, vajíčka, černý pepř, ovčí sýr pecorino romano
AMATRICIANA PICANTE 285,-
Čerstvé těstoviny, vepřové líčko guanciale, pikantní salám nduja, ovčí sýr pecorino romano POMODORO E BURRATA 295,-
Pasta fresca al pomodoro, burrata, basilico čerstvé těstoviny, rajčatová omáčka, sýr burrata, bazalka
SALSICCIA E TARTUFO325,-
Čerstvé těstoviny, ragú z klobásy salsiccia a hub, smetana, lanýžový krém, parmezán
PESTO DI PISTACCHIO E GAMBERI 395,-
Čerstvé těstoviny, pistáciové pesto, grilované krevety, sýr stracciatella
LASAGNE ALLA NAPOLETANA 335,-
Domácí lasagne s neapolským ragú, bešamel, parmazán
OSSOBUCO CON RISOTTO MILANESE  525,-
Šafránové risotto, trhané telecí ossobuco, čerstvá stracciatella, citrónová gemoláta

MENU BAMBINI / DĚTSKÉ MENU
SPAGHETTI CON POMODORI 185,-
Špagety s rajčatovou omáčkou, s masovými kuličkami nebo bez, parmezán

+ EXTRA POLPETTE 45 ,-

PETTO DI POLLO 215,-
Kuřecí plátek s hranolkami a parmezánovou omáčkou
PIZZA MARGHERITTA MIGNON 185 ,-
PIZZA COTTO MIGNON 195,-

CONTORNI / PŘÍLOHY VERDURE
VERDURE GRIGLIATE 115,-
Grilovaná zelenina
PATATE NOVELLE ARROSTO 95,-
Pečené brambory grenaille
PURÈ DI PATATE 115,-
bramborová kaše
PURÈ DI PATATE TARTUFO 145,-
Bramborová lanýžová kaše
PATATA RUSTICA ALLA BRACE 125,-
Brambora v uhlí s Crème fraîche, česnekem a guanciale
INSALATA MISTICANZA 105,-
Míchaný salát s cherry rajčátky
PATATINE FRITTE 85,-
hranolky
PATATINE FRITTE AL TARTUFO 125,-
Lanýžové hranolky s parmazánem
FOCACCIA 105,-
parmezán nebo rozmarýn

KLASICKÁ PIZZA / LE PIZZE CLASSICHE (průměr 32cm)

MARGHERITA 249,-
Rajčata San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej, bazalka
COTTO 269,-
Rajčata San Marzano D.O.P., dušená šunka, mozzarella fior di Latte, extra panenský olivový olej, bazalka
BUFALINA 309,-
Rajčata San Marzano D.O.P., cherry rajčata, buvolí mozzarella z Campane D.O.C., extra panenský olivový olej
QUATTRO FORMAGGI 299,-
Smetana, taleggio, gorgonzola, mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej
DIAVOLA 289,-
Rajčata San Marzano D.O.P., pikantní salám spianata, mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej
PARMA 339,-
Rajčata San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, cherry rajčata, rukola, sušená parmská šunka, hobliny grana padano, extra panenský olivový olej
CAPRICCIOSA 299,-
Rajčata San Marzano D.O.P., žampiony, dušená šunka, artyčoky, olivy, mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej, bazalka

LE PIZZE SPECIALI

SASY.RE 349,-
Rajčata San Marzano D.O.P., žlutá a červená cherry rajčata, bůvolí mozzarella z Campane D.O.C., coppa di Parma (sušená vepřová krkovice), hobliny grana padano, extra panenský olivový olej, bazalka
BURRATA 339,-
Sýr burrata pugliese, rajčata San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, rukola, cherry rajčata, hobliny sýru grana padano
PISTACCHIO 379,-
Smetana, mozzarella fior di latte, salám mortadella s pistáciemi, ricotta, pistáciové pesto, sýr straciatella
CARBONARA 369,-
Smetana, mozzarella fior di latte, carbonara espuma, guanciale, pecorino romano, pepř
TONNO PICCANTE 369,-
Základ z čerstvých cherry rajčat a parmazánu, červená cibule, tuňák, chilli, extra panenský olivový olej, mozzarella fior di latte, bazalka
TARTUFATA 399,-
Smetana, lanýžový krém, italská klobása salsiccia, gorgonzola, žampiony, mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej
QUATTRO MAIALI 359,-
Rajčata San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, dušená šunka, pikantní salám, klobása salsiccia, pancetta, extra panenský olivový olej
TRONCHETTO 339,-
Zavinutá pizza plněná sýrem provola, sýrem mozzarella fior di latte, obložená rukolou, sušenou šunkou prosciutto di Parma, cherry rajčaty, sýrem grana padano a extra panenským olivovým olejem

DOLCI / DEZERTY

TIRAMISÙ CLASSICO 175,-
Tradiční italský dezert
FLAN PARIGINO 205,-
Pařížský flan s marakujovo-karamelovým přelivem, ořechová zmrzlina
GELATO AL PISTACCHIO IN CROSTA DI KATAIFI 205,-
Millefeuille z croissantu s pistáciovým krémem, malinovým gelem a čerstvými malinami
PIZZA DOLCE NUTELLA 185,-
Pizza s Nutellou a šlehačkou

NEALKO NÁPOJE
0.5l SASY.RE limonáda 99,-
dle denní nabídky
0.5l SASY.RE ledový čaj 89,-
0.75l PUREZZA 89,-
čerstvá filtrovaná voda (perlivá, neperlivá)
0.35l PUREZZA 49,-
čerstvá filtrovaná voda (perlivá, neperlivá)
0.3l Čepovaná limonáda 55,-
Dle nabídky
0.5l Čepovaná limonáda 65,-
Dle nabídky

250ml Pepsi 65,-
250ml Pepsi MAX 65,-
250ml Tonic Schweppes 65,-
classic / ginger / pink
0.2l Granini juice 69,-
jahoda, jablko, multivitamin, pomeranč

CAFFÈ / KÁVA
Espresso / espresso lungo 65,-
Espresso macchiato 69,-
Espresso doppio 97,-
Caffè latte macchiato 97,-
Cappuccino 95,-
Espresso corretto 99,-
espresso s grappou
Affogato al caffé 129,-
espresso s vanilkovou zmrzlinu

TÈ / ČAJE WHITE PEONY
POVZBUZUJÍCÍ ČAJ 95,-
skořicové kousky, kardamom, lékořice, koriandr, fenykl, zázvor, růžové listy
OVOCNÝ ČAJ 95,-
jarní květy, ibiškové květy, kusy jablek, černý rybíz, ostružiny, zmrazené jahody a maliny, divoké jahodové listy
DARJEELING INDICKÝ ČERNÝ ČAJ 95,-
platí za „šampaňské“ mezi čaji. Nevtíravá muškátová chuť a nádherná vůně
ZELENÝ JAPONSKÝ ČAJ 95,-
příjemné chuti s květovou nasládlostí a silně trávovou dochutí
ČAJ Z ČERSTVÉ MÁTY / ZÁZVORU 95,-

BIRRA / PIVO
0.3l PILSNER URQUELL 64,-
čepované
0.5l PILSNER URQUELL 74,-
čepované
0.3l BIRELL POMELO & GREP 59,-
čepované
0,5l BIRELL POMELO & GREP 69,-
čepované
0,4l BIRRA MORETTI 79.-
čepovaný italský ležák

APERITIV
0.2l SPRITZ 159,-
Aperol / Hugo / Campari / Limoncello
0.2l MIMOSA 159,-
prosecco, pomerančový džus
0.04l CAMPARI 99,-
0.1l CINZANO 99,-
Extra dry / Bianco / Rosso

NON ALCOHOLIC APERITIV
0.2l CRODINO SPRITZ (Rosso /Biondo) 119,-
0.15l NEALKO PROSECCO 119,-
0.5l NEALKO MOJITO 139,-

LONG DRINKS
GIN TONIC (originale, rosa) 169,-
MOJITO 169,-
NEGRONI 199,-
CAMPARI & ORANGE 159,-

DESTILÁTY A LIKÉRY
GRAPPE
GRAPPA 99,-
GRAPPA BARRICATA 149,-
RUM
HAVANA CLUB 89,-
LEGENDARIO ELIXIR DE CUBA 99,-
PLANTERAY ORIGINAL DARK 109,-
DON PAPA 139,-
DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA 139,-
BUMBU XO 180,-
WHISKEY
MARKER’S MARK 159,-
GLENFIDDICH 12 YO 199,-
BRANDY
METAXA 5* 89 ,-
METAXA 7* 129,-
METAXA 12* 199,-
LIKÉRY
LIMONCELLO 99,-
STREGA LIQUORE (bylinný) 99,-

Týdenní menu 31.03.-03.04.2026

O nás

U nás najdete nejen kousek pravé Itálie, ale i místo, kde se budete cítit vítáni jako mezi přáteli. V SASY.RE vás čeká nejen vynikající jídlo, ale i nezapomenutelné zážitky. Přijďte a nechte se unést kouzlem Itálie, aniž byste museli opustit Prahu.

Pro Každého Něco

Pokud máte chuť na italskou kuchyni z kvalitních surovin, máte rádi prostředí, které připomíná dovolenou u moře, máte malé děti a oceníte venkovní zahrádku s dětským koutkem, nebo si chcete užít romantický večer a zavzpomínat na své cesty po Itálii. ...jsme tím pravým místem právě pro vás! Pro firemní klientelu rádi připravíme akce na klíč, rádi vám uspořádáme i rodinou oslavu.. U nás každý najde svůj koutek Itálie.

Co Nás Dělá Jedinečnými?

Naše pece na dřevo, dovezené přímo z Neapole, pečou pizzu, která je lehká a nadýchaná, a je hrdě označena jako „la vera pizza napoletana“. Naše ručně vyráběné těstoviny a sezónní suroviny vozíme přímo z různých koutů Itálie, a široká nabídka italských vín dokonale doplní každé jídlo.

Tým, Který Žije Italskou Kuchyní

O vás se postará tým, který italskou kuchyni nejen miluje, ale i žije. Naši kuchaři, rodilí Italové i nadšenci italské kuchyně, vaří s láskou dle receptur svých rodin. Toto spojení tradice, kvality a vášně dělá z každé návštěvy nezapomenutelný zážitek.