Tradiční italská zeleninová polévka, krutony z naší pece
Kuřecí consommé, bylinková tortellina s kuřecím masem
chléb z naší pece, rajčata, bazalka, olivový olej
Chléb z naší pece, cherry rajčata, krevety, bazalka, černé olivy taggiasche, červená cibule
Chléb z naší pece, burrata, cherry rajčata ze Sicílie, tuňák, olivy, kapary, bazalka 😋
Neapolský mix kroket – smažená mozzarella, rizotové koule, krokety SASY.RE, bylinkové těsto, kroketa s těstovinou a ragú, podávané s bazalkovým, majonézovým a rajčatovým dipem
Sýr Burrata, rukola, cherry rajčata, olivy taggiasche😍
Hovězí svíčková, parmazánový chips, rukola, bazalkové pesto a chleba z naší pece
Salámové a sýrové prkénko - výběr italských uzenin, sýrů a antipasti dle sezónní nabídky, foccacia. - pro 2 osoby
Gamberi fritti, calamari fritti, salsa aioli, patatine fritte di zucchine Smažené krevety a kalamáry, česnekovo -majonézová salsa aioli, cuketové hranolky
Čerstvé těstoviny, česnek, chilli, petržel, parmazán, olivový olej
Čerstvé těstoviny, vepřové líčko guanciale, vajíčka, černý pepř, ovčí sýr Pecorino Romano
Čerstvé těstoviny, sýr burrata z Puglie, cherry rajčata, bazalka
Čerstvé těstoviny, boloňská omáčka, parmazán 😋
čerstvé ravioli plněné bůvolí ricottou a špenátem s máslem a šalvějí 😍
Rýže Carnaroli, hříbky, bílé víno, parmazán, máslo
Rýže Carnaroli, krevety, cherry rajčata, sýr stracciatella, bazalkové pesto, máslo
Čerstvé SASY.RE lasagne, boloňské ragú, bešamel, parmazán
Rajčata, paprika, šalotka, opečený chléb, olivy, bazalka, hořčično-olivový dresing
Římský salát, grilované kuřecí prso, pancetta, krutony, hobliny Grana padano
Baby špenát, gorgonzola, medové ořechy a marinovaná hruška
Kuřecí supreme, grilovaná zelenina, bylinkové máslo
SASY.RE BURGER stile italiano chléb z naší pece pucca s rozmarýnem, vyzrálé hovězí maso chuck roll, cibulové chutney, zauzené provolone, pancetta, kouřem z pece uzená Sasy.re majonéza, rukola, hranolky
Hovězí steak tagliata, rukola, cherry rajčata a hoblinky ze sýru grana padano, opečený chléb
Grilovaná chobotnice, červená cibule, baby barevné papriky
Čerstvý filet z tuňáka, pečené grenaille a konfitovaná rajčátka
Filet z mořského vlka, bylinková strouhanka, grilovaná zelenina, grenaille, marinovaná červená cibule
Grilovaná zelenina
Pečené brambory grenaille
Míchaný salát, cherry rajčátka, olivy, rukola
Bramborová kaše
Tradiční italský dezert
Křupavá sicilská trubička plněná sladkým ovčím sýrem Ricotta, posyp z pistácií a kandovaného ovoce
S lesním ovocem
Čerstvé těstoviny, rajčatová omáčka
Kuřecí řízek, hranolky, kečup
Rajčata San Marzano D.O.P., mozzarella Fior di Latte, extra virgin olivový olej, bazalka
Rajčata San Marzano D.O.P., dušená šunka, mozzarella Fior di Latte, extra virgin olivový olej, bazalka