Tuňák sezamový dresink, marinovaný zázvor, marinovaná kedlubna

S krémem s piniovými ořechy a čerstvým černým lanýžem

Parmazánová Holandská espuma

Hříbky, sýr provola, čerstvý lanýž, extra panenský olivový olej

Bezlepkový kakaový piškot, višňový vklad, třešňový krém, mousse z mléčné čokolády, višňová omáčka