Tradiční italská zeleninová polévka, krutony z naší pece
chléb z naší pece, rajčata, bazalka, olivový olej
Chléb z naší pece, cherry rajčata, krevety, bazalka, černé olivy taggiasche, červená cibule
Chléb z naší pece, cherry rajčata ze Sicílie, tuňák, olivy, kapary, červená cibule, bazalka 😋
Houbové arancini plněné hřibkovým ragú s jemnou lanýžovou omáčkou
Neapolský mix kroket - smažená mozzarella, rizotové koule, smažené olivy, smažené masové kuličky, podávané s bazalkovým, rajčatovým dipem a slaninovou majonézu
Sýr burrata, konfitovaná cherry rajčata, rajčatový džem, olivy taggiasche, bazalka
Hovězí svíčková, nakládané hřibky, křupavý bramborový vlas, fondue že sýrů pecorino, mini chléb
Gamberi fritti, calamari fritti, salsa aioli, patatine fritte di zucchine Smažené krevety a kalamáry, česnekovo -majonézová salsa aioli, cuketové hranolky
Výběr italských uzenin, sýrů a předkrmů dle sezónní nabídky, foccacia. - pro 2 osoby
Čerstvé těstoviny, česnek, chilli, petržel, parmazán, olivový olej
Čerstvé těstoviny, vepřové líčko guanciale, vajíčka, černý pepř, ovčí sýr Pecorino Romano
Čerstvé těstoviny, sýr burrata z Puglie, cherry rajčata, bazalka
Čerstvé těstoviny, boloňská omáčka, parmazán 😋
Čerstvé sépiové těstoviny, krevety, česnek, petržel, cherry rajčata, krevetový bisque
Rýže Carnaroli, hříbky, bílé víno, parmazán, máslo
Čerstvé SASY.RE lasagne, boloňské ragú, bešamel, parmazán
Rajčata, paprika, šalotka, opečený chléb, olivy, bazalka, hořčično-olivový dresing
Salát little gem, křupavý kuřecí stripsy, pancetta, Cesar dresing, hobliny parmezánu, chlebový chips
Salát little gem, grilované krevety, pancetta, Cesar dresing, hobliny parmezánu, chlebový chips
Cizrnový salát s kastel rosso (italský sýr typu Feta), sušená rajčata, salát little gem, pečená paprika, medové ořechy
Kachní prsa, lesní lišky, dýňové pyré, vínová omáčka
Hovězí žebra, bramborová kroketa, nakládaná cibule, vínová omáčka, aromatické bylinky
SASY.RE BURGER stile italiano chléb z naší pece pucca s rozmarýnem, vyzrálé hovězí maso chuck roll, cibulové chutney, zauzené provolone, pancetta, kouřem z pece uzená Sasy.re majonéza, rukola, hranolky
Hovězí steak tagliata, rukola, cherry rajčata a hoblinky ze sýru grana padano, opečený chléb
Filet z mořského vlka, omáčka Guazzeto, slávky, brambory grenaile, kapary, olivy
Grilovaná zelenina
Pečené brambory grenaille
Míchaný salát, cherry rajčátka, olivy, rukola
Bramborová kaše
Tradiční italský dezert
Křupavá sicilská trubička plněná sladkým ovčím sýrem Ricotta, posyp z pistácií a kandovaného ovoce
Panna Cotta dle sezónní nabídky
Kakaová tartaletka, lísko-ořiškový nugát s Maldonsku solí, čokoládová ganache, ostružinová omáčka
Čerstvé těstoviny, rajčatová omáčka
Kuřecí řízek, hranolky, kečup
Rajčata San Marzano D.O.P., mozzarella Fior di Latte, extra panenský olivový olej, bazalka
Rajčata San Marzano D.O.P., dušená šunka, mozzarella Fior di Latte, extra virgin olivový olej, bazalka
Pizza napoletana menší velikosti, domácí Nutella